昨日は七夕だったので、
先日 ２４ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノよ共に入手した ピザ粉 Farina00 でピザを作ってみました。
（ほとんど七夕には関係ありませんが…）
ダンナはアメリカ人ですが、ドイツ、シシリアのハーフなので、
ピザやパスタ、チーズには思い入れがあり、
シシリア人の血をひく（ゴッドファーザーの映画の世界）ものとしての誇りがあります。
私は今回ピザ作りは初めてなので、
作るからには本格的なものをと思い、通販で粉を買いました。
レシピはインターネットで調べた
本場ナポリ風のピッツァ マルゲリータ
のアレンジで作りました。
トッピングには ペパロニソーセージ、バジル、モッツァレラチーズ、ミックスチーズ
直径３５ｃｍのピザ皿完成！！